Péptido de proteína de semilla de coix puro de alta calidad para mejorar el sistema inmunológico

El polvo de péptido de proteína de semilla de Coix tiene función antioxidante
Wang L et al. estudió el índice de capacidad antioxidante total (ORAC), la capacidad de eliminación de radicales libres de DPPH, la capacidad inhibidora de la oxidación de LDL y el ensayo de actividad antioxidante celular (CAA) de la semilla de Coix, y descubrió que los polifenoles unidos de la semilla de Coix eran más altos que los polifenoles libres. La actividad antioxidante de los polifenoles es fuerte. Huang D W et al. estudió la actividad antioxidante del extracto en condiciones de extracción de n-butanol, acetona y agua, el extracto de n-butanol tiene la mayor actividad de eliminación de radicales libres de DPPH y la capacidad de inhibir la oxidación de lipoproteínas de baja densidad (LDL). Los estudios han encontrado que la capacidad de eliminación de radicales libres de DPPH del extracto de agua caliente de la semilla de Coix es comparable a la de la vitamina C.

Regulación inmune del polvo del péptido de la proteína de la semilla de Coix
La actividad biológica de los péptidos de molécula pequeña de Coix en la inmunidad. Los péptidos de molécula pequeña se obtuvieron hidrolizando Coix gliadina simulando el entorno gastrointestinal. El estudio mostró que una sola alimentación forzada de 5 ~ 160 μg/mL de péptidos de molécula pequeña Coix puede promover significativamente los linfocitos del bazo de ratones normales. Proliferan in vitro y regulan la función inmunológica del organismo.
Después de alimentar ratones sensibilizados con ovoalbúmina con Coix sin cáscara, se descubrió que Coix podía inhibir la producción de OVA-lgE, regular el sistema inmunológico y aliviar los síntomas alérgicos.Se realizó la prueba de actividad antialérgica y los resultados mostraron que el extracto de semilla de Coix tenía un efecto inhibidor significativo sobre la desgranulación inducida por el ionóforo de calcio de las células RBL-2 H3.

Efectos anticancerígenos y antitumorales del polvo de péptido de proteína de semilla de Coix
La grasa, el polisacárido, el polifenol y la lactama de Coix Seed pueden inhibir la actividad de la sintasa de ácidos grasos, y la sintasa de ácidos grasos (FAS) puede catalizar la síntesis de ácidos grasos saturados. FAS tiene una expresión anormalmente alta en cáncer de mama, cáncer de próstata y otras células tumorales. La alta expresión de FAS conduce a la síntesis de más ácidos grasos, lo que proporciona energía para la rápida reproducción de las células cancerosas. También se encontró que el aceite de Coix puede inhibir la proliferación de células T24 del cáncer de vejiga.
El ácido graso saturado mediado por la ácido graso sintasa está relacionado con la formación de placa aterosclerótica.Las sustancias activas de la semilla de Coix pueden inhibir la actividad de esta enzima, hacer que FAS se exprese de manera anormal y aliviar la formación de diabetes y enfermedad coronaria.

Efectos del polvo de péptido de proteína de semilla de Coix en la reducción de la presión arterial y los lípidos en sangre
Los péptidos de semilla de Coix, la glutenina y los polipéptidos hidrolizados de gliadina, tienen una alta actividad inhibidora de la enzima convertidora de angiotensina (ECA). Los polipéptidos se hidrolizan aún más por la pepsina, la quimotripsina y la tripsina para formar péptidos de pequeño peso molecular. La prueba de sonda encontró que la actividad inhibidora de la ECA del péptido de molécula pequeña fue significativamente mayor que la del péptido prehidrolizado, lo que podría reducir significativamente la presión arterial de las ratas espontáneamente hipertensas (SHR).
Lin Y et al.usó semillas de Coix para alimentar ratones con una dieta rica en grasas y demostró que las semillas de Coix podrían reducir los niveles séricos de colesterol total TAG TC y lipoproteínas de baja densidad LDL-C en ratones.
L et al. ratones alimentados con una dieta alta en colesterol con extracto de polifenoles de semillas de Coix. El estudio mostró que el extracto de polifenoles de semilla de Coix puede reducir significativamente los niveles séricos de TC, LDL-C y malondialdehído, y aumentar el contenido de lipoproteínas de alta densidad (HDL-C).